Köhlerei Hochecker Räucherchunks Eiche

Besonders intensives Aroma

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Inhalt: 3 kg

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Eigenschaften und Vorteile

  • Vollmundiges, rauchiges Aroma
  • Stückgröße: 8-10 cm
  • Entrindetes Holz

Art.-Nr.: KH-Chunk_Eiche, Inhalt: 3 kg, EAN: 9180006170035

Beschreibung

Eichenholz hat sehr viele tolle Eigenschaften und wird daher auch sehr vielseitig verwendet. Der Einsatz von Räucherchunks aus Eiche ist sehr beliebt, denn das Resultat ist ein besonders vollmundiges, intensives, rauchiges Aroma. Das Holz ist zu 100% naturbelassen und wurde an der Luft getrocknet.

  • PEFC zertifiziertes Holz aus dem eigenen Wald
  • Entrindet
  • Stückgröße: 8-10 cm
  • Von Hand gehackt & verpackt

Empfehlung: Räucherholz aus Eiche ist besonders geeignet für Rind, Schwein und Geflügel.

Produktarten: Räucherholz
Marken: Köhlerei Hochecker
Holzart: Eiche (Quercus)
Herkunftsland Holz: Österreich
Lagerhinweis: trocken lagern
Produkteigenschaft: Handverlesen, Luftgetrocknet, Ohne Rinde
Weitere Informationen

Anwendung: Vor der Verwendung werden die Chunks für ca. 30 Minuten in Wasser eingeweicht. Danach überschüssiges Wasser abtropfen lassen. Im Anschluss daran kann die gewünschte Menge direkt auf die glühende Holzkohle gegeben werden. Somit kann aromatischer Rauch entweichen und geschmacklich ins Fleisch übergehen.

Erfahrungsberichte unserer Kund:innen

Erfahrungsberichte in Deutsch für Köhlerei Hochecker Räucherchunks Eiche

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