Köhlerei Hochecker Räucherchunks Walnuss

Herbes, nussiges Aroma

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Inhalt: 3 kg

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Eigenschaften und Vorteile

  • Entrindetes Holz
  • PEFC zertifiziert
  • Holz aus dem eigenen Wald

Art.-Nr.: KH-Chunk_Walnuss, Inhalt: 3 kg, EAN: 9180006170059

Beschreibung

Räucherchunks aus Walnuss sind besonders beliebt, da ihr Aroma schwer und gleichzeitig nussig-süßlich wirkt. Die Chunks haben eine Stückgröße von 8-10 cm, sind naturbelassen und wurden an der Luft getrocknet. Alle Produkte der Köhlerei Hochecker werden mit Liebe von Hand gehackt und verpackt.

  • PEFC zertifiziertes Holz aus dem eigenen Wald
  • Entrindet
  • Naturbelassen & luftgetrocknet
  • Von Hand gehackt & verpackt

Empfehlung: besonders lecker schmecken diese Chunks zu Schwein und Geflügel.

Produktarten: Räucherholz
Marken: Köhlerei Hochecker
Holzart: Echte Walnuss (Juglans regia)
Herkunftsland Holz: Österreich
Lagerhinweis: trocken lagern

Weitere Informationen

Anwendung: Vor der Verwendung werden die Chunks für ca. 30 Minuten in Wasser eingeweicht. Danach überschüssiges Wasser abtropfen lassen. Im Anschluss daran kann die gewünschte Menge direkt auf die glühende Holzkohle gegeben werden. Somit kann aromatischer Rauch entweichen und geschmacklich ins Fleisch übergehen.

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